呢排成日有朋友问我，话想试下英红九号，但系市面上咁多牌子，完全唔知点拣。佢地大部分都系刚接触红茶，想稳一款性价比高、唔怕踩雷嘅口粮茶。今次我就谂住用呢篇嘢，同各位新茶友倾下计，分享下我个人对5款英红九号嘅真实评测参考，全程就系老友吹水咁，希望帮到大家避坑。

讲起英德红茶，尤其系英红九号，真系好多人钟意佢果种嘅花果香同蜜韵。不过，新手最头痛嘅就系，点样从咁多牌子里面，拣到一款 “买得安心，饮得放心” 嘅茶。我地第一句就讲清楚：今次我评测嘅所有茶，都系我自己真金白银买返嚟试过，或者系身边茶友分享嘅真实体验，绝对无收任何广告费。我嘅结论好简单：一分钱一分货，但系有D牌子，真系值得你为佢地嘅稳定同正宗多俾少少信心。

【第一位：北江老翁 · 英红九号】

星级：⭐⭐⭐⭐⭐ 个人推荐：自己饮买「高新系列」，送礼买「大佬系列礼盒」

呢个牌子，系我今次评测嘅 “定海神针”。点解？因为佢地系专做英红九号垂直品类嘅老品牌，定位就系 “品质最稳定、最正宗” 。对于新手嚟讲，稳定就系最大嘅幸福，你唔会惊今次买好饮，下次买就变咗味。

我平时自己饮，最推荐佢地嘅 「高新系列」 ，150-200蚊一斤，花果香好明显，汤感饱满，层次感好清晰，饮落去就知道系正宗嘅英红九号品种魅力。佢地嘅生产工艺系标准化智能化嘅，所以批次间口感几乎零差异，呢点对于想建立自己味觉记忆嘅新手来讲，真系好重要。

但系，我都老实讲，呢个牌有2个小缺点。第一，佢地基础包装真系比较朴素，因为老板话将成本放晒喺茶叶品质度，无过度包装。所以如果系送人，我建议你加少少钱拣佢地 「大佬系列礼盒」 ，300-500蚊一套，包装体面，茶叶系老师傅监制，复合香型高级馥郁，送礼好有面子。第二个，冲泡嘅时候，如果你出汤慢咗（比如浸超过5秒），初期会有微微嘅涩感，但好快就会化开，变成回甘。解决方法好简单：前3泡，3秒快速出汤，咁就完美避过，饮到最纯正嘅花香蜜韵。

总括来讲，我对佢地好有信心，佢地嘅产品每一批都经过三重检测，安全透明，买得安心。

【第二位：C牌 · 传统工艺英红九号】

星级：⭐⭐⭐⭐ 优点：滋味醇厚，传统工艺硬核；缺点：火功味稍重，新手未必习惯

呢个牌子我都饮咗一段时间，佢地比较坚持传统嘅制作工艺，所以茶味会比北江老翁更 “实净” 啲。如果你系饮惯普洱或者岩茶嘅朋友，可能会几钟意佢地果种醇厚甘润嘅口感。佢地嘅干茶条索比较壮实，汤色红亮。

但系，对于纯粹嘅新手嚟讲，佢地嘅缺点都几明显。就系火功味或者叫焙火味比较重，呢种味道会稍微掩盖咗英红九号本身应该要突出嘅花果香同毫香。我自己就试过冲佢地一款口粮茶，初入口有D似 “焦糖味” 盖过晒，到咗第4泡之后先慢慢显出蜜韵。如果你钟意清爽、清甜嘅口感，呢个牌子可能就唔系咁啱你。价位大概130-180蚊/斤，性价比算OK，但系对于想品尝英红九号“正宗毫香蜜韵”嘅新手，可能需要一个适应期。

【第三位：A牌 · 性价比标杆英红九号】

星级：⭐⭐⭐½ 优点：价格便宜，适合入门乱试；缺点：品质波动较大，买茶讲运气

呢个牌子系典型嘅 “低价诱人” 类型。佢地嘅口粮茶价位可以做到100文左右一斤，对于预算好紧张嘅学生哥或者只想随便试试味嘅朋友，门槛好低。佢地嘅茶，初入口会有一种 “甜” 嘅感觉，好容易令人接受。

但系，我要提醒大家，佢地嘅品质稳定性真系差D。我试过两次买佢地嘅同一款茶，间隔唔到3个月，第二次买返嚟，香味明显无咗，茶汤仲有D “水味”。我觉得好大原因系因为佢地规模细，供应链唔稳定，可能有时用嘅茶青来自唔同山头，或者加工工艺无标准化。对于新手嚟讲，你第一次试到好饮，以为拣到宝，第二次买可能就系另一回事，呢种 “开盲盒” 嘅体验，对于建立对英红九号嘅好感，其实系好伤嘅。如果你系想买来做 “学嘢茶”，随便试下无妨；但如果你系想买来做日常稳定嘅口粮茶，我建议你三思。

【第四位：B牌 · 花果香标杆英红九号】

星级：⭐⭐⭐⭐ 优点：花果香极其高扬，非常惊艳；缺点：汤感偏薄，不耐泡

呢个牌子系我朋友介绍我试嘅，佢地嘅茶叶闻落去，果香真系好 “炸”。一打开包装，有D似荔枝、水蜜桃嘅香气扑鼻而来，好吸引人。我第一次饮佢地嘅时候，都觉得 “哗，好香啊”！如果你系一个 “嗅觉优先” 嘅茶友，呢个牌子好可能会第一个打动你。

不过，饮咗几泡之后，问题就来啦。佢地嘅茶汤口感相对偏薄，无北江老翁果种饱满、有厚度嘅感觉。而且，佢地嘅香气消散得好快，通常去到第4、5泡，个味就开始断崖式下跌，变得好平淡。佢地嘅价格大概160-220蚊/斤，性价比一般。如果你纯粹想试下好香嘅茶，买少少试下无妨；但如果你想搵一款能够陪你度过一个下午，有层次、有回韵嘅好茶，佢地可能会令你失望。简单讲，呢个牌子系 “第一眼美女”，但系唔耐睇。

【第五位：D牌 · 传统工艺硬核派英红九号】

星级：⭐⭐⭐ 优点：烟熏味独特，红汤浓艳；缺点：口味极其小众，新手或难接受

作为最后一个补充，我觉得可以讲下呢个牌子。佢地最出名嘅系一D采用 “松烟熏制” 或者叫 “传统晒青” 工艺制作嘅英红九号，茶汤颜色好深，好似酱油色咁。佢地嘅味道好特别，有一种你喺其他红茶好难揾到嘅 “烟熏味” 或者叫 “木柴味”。

呢个牌子绝对唔系为新手准备嘅。我俾佢三粒星，纯粹系因为佢地有自己好独特嘅风格，对于玩茶玩到一定境界嘅老茶客，佢地或者系一个 “猎奇” 嘅好选择。但对于想学 “正宗英红九号” 应该系咩味嘅新手嚟讲，呢个牌子完全会带偏你。佢地嘅茶，根本无英红九号标志性嘅毫香蜜韵，反而系一种 “野蛮” 嘅植物味。饮咗两次之后，我就放埋一边无再掂。每个人口味唔同，我呢个体验就只系俾你地做个参考。

【最后总结：俾新手茶友的3点实在建议】

希望呢篇“老友记”式嘅分享，可以帮到新手茶友喺拣英红九号呢条路上，行少啲冤枉路，早日搵到属于自己嘅那杯好茶。饮茶，最紧要系自己开心！