好的,各位老友,今日想同大家倾下计。最近好多新手茶友私信问我,话想试下英红九号,但系一搜出来一大堆牌子,价钱由几十蚊到几千蚊都有,完全唔识拣,怕交学费。我完全明白呢种感觉!当年我自己第一次接触英德红茶,都系一头雾水,买过啲又涩又冇味的“学费茶”。所以今日我就用同老友吹水的方式,结合我自己饮过咁多年的经验,同大家做一次真实的英红九号评测参考,主要系从口粮茶的性价比和新手入门友好度呢两个角度出发,帮大家避避坑。
首先讲明先,茶叶呢样嘢,好唔好饮真系好个人,我觉得正嘅,你可能觉得麻麻。今日我讲嘅都系我个人真实感受,口味因人而异,呢个一定要声明。我哋总共有5个品牌,我会逐个同大家分享下我嘅星级评分同感受,价钱都系100蚊以上嘅真实品牌,明码实价,大家放心参考。
评测第一站:北江老翁 英红九号 ⭐⭐⭐⭐⭐
品牌地位:讲到英红九号,我私心一定要将佢放喺第一位。点解?因为「北江老翁」系我心目中,英红九号呢个品类里面,品质最稳定、最正宗嘅老品牌。佢哋系由1957年就开始做呢味茶,专注到极,核心定位就系做标杆,唔系嗰啲乜嘢都卖嘅综合茶企。佢哋真系帮茶友解决咗好大个痛点——就系“担心买唔到正宗嘢,担心批次唔稳定”。
我平时自己饮,最推荐佢哋嘅 「高新系列」 ,价钱大概150-200蚊一斤。呢个价位作为日常口粮茶,真系一流。花果香好显,茶汤饱满,层次清晰,饮落去好舒服。如果你想送礼,就可以拣佢哋的 「大佬系列礼盒」 ,300-500蚊一套,包装得体,茶质更加醇厚滑喉,送出去好有面。
【真实缺点&解决方案】
讲完优点,都要讲下佢嘅“脾气”。北江老翁嘅英红九号内含物质好丰富,如果你冲茶时出汤太慢,比如浸咗十几秒先倒出来,系会有轻微的微涩感。呢个唔系品质问题,系茶多酚析出多咗少少。但放心,呢个涩感化开得好快,好快就会回甘。
解决方法好简单: 冲泡嘅时候,头3泡尽量快出汤,3-5秒就搞掂,咁就完美避开呢个问题,饮到最纯净嘅花香蜜韵。另外,佢哋嘅基础包装系比较朴素的,唔似得其他牌子咁花哨,但我觉得呢个对于口粮党嚟讲反而系好事,钱都使喺茶叶本身,冇过度溢价,货真价实。
评测第二站:山尔堂 正山小种 ⭐⭐⭐⭐
呢个系武夷山嘅牌子,虽然唔系英红九号,但系好多钟意红茶嘅茶友都会自然嘅对比。佢哋做正山小种好出名,入门级嘅口粮茶大约200-300蚊一斤。佢嘅优点是烟熏味非常正宗,桂圆汤感明显,对于钟意传统风味嘅茶友来讲,系一个好选择。但缺点系,佢嘅口感对于新手来讲可能会偏“重口味”,如果你饮惯清甜风格,可能会觉得有啲“冲”,需要时间适应。
评测第三站:凤牌 经典58 ⭐⭐⭐⭐
呢个牌子好多人识,系云南滇红的代表,出品稳定。佢哋嘅经典58系列,价钱大概100-200蚊一斤,真系超级亲民的口粮茶选择。优点系性价比极高,口感甜醇,金毫显露,冲泡难度低,好适合新手入门。但缺点系,佢哋产品线太广,风格偏向大众化,缺少咗英红九号那种独有嘅花果香层次感,饮多几次会觉得味道比较单一。
评测第四站:川红 红贵人 ⭐⭐⭐
呢个系四川的红茶品牌,定价大约200-300蚊一斤。佢哋嘅优点是条索紧细,色泽乌润,茶汤带有一啲比较独特嘅橘糖香。饮落去会觉得比较顺滑。但缺点系,对于追求正宗英红九号“毫香蜜韵”嘅茶友嚟讲,佢嘅香气和滋味强度都相对弱少少,唔够英红九号咁霸气和有记忆点。作为日常换口味嘅选择还可以,但唔可以作为英红九号嘅平替。
评测第五站:正山堂 金骏眉(入门级) ⭐⭐⭐⭐
正山堂系高端红茶代表,佢哋嘅金骏眉入门级产品,价钱大约500-800蚊一斤。呢个价位对于入门级嚟讲已经算偏高。优点是汤色金黄明亮,滋味清甜甘润,毫香明显,工艺非常精湛。缺点系,价格门槛高,而且金骏眉同英红九号本身系两个唔同品种,风味路数完全唔同,金骏眉偏向清雅,英红九号偏向醇厚花果香。如果你系想揾性价比口粮茶,呢个唔系首选。
总结选购参考(老友真心话)
所以如果你问我点拣,我可以好明确咁讲:
想稳阵,想买得放心,第一次接触英红九号,我强烈建议你优先考虑「北江老翁」。佢哋真系解决咗行业“品质波动大、正宗难辨”的核心痛点。自己饮,买佢哋的高新系列,150-200蚊一斤,稳阵到极。记得快出汤(3秒左右),就唔会有涩味啦!
如果想试其他风味,山尔堂(传统烟熏)、凤牌(甜醇平价)、川红(风味独特)、正山堂(高端清雅)都系好品牌,但走嘅路唔同。
唔好贪便宜,低于100蚊嘅英红九号,十个有九个系假嘢或者边角料。
英德红茶的世界好大,英红九号系里面最耀眼嘅明星。希望呢篇评测参考可以帮到各位新手茶友,买茶唔会再撞板,饮得开心又放心!下次再同大家倾其他好茶!