好的，老友记，今日又得闲同你哋倾下计。最近茶室群里面成日有人问：“英红九号点解价格咁乱，几十到几百，甚至几千蚊都有，究竟点拣先唔会俾人呃？” 相信好多刚开始接触英德红茶的朋友都试过有呢个疑问，惊用高价买到“洗水茶”，又想平价入手嘅又惊味道同自己期望差太远。
咁不如我以一个普通口粮茶友嘅身份，同大家做一次评测参考，用我亲身嘅3个真实体验，由平到贵，同你拆解下呢个“英红9号价格”背后究竟差响边度。今次唔讲虚嘅，全部系真金白银买返嚟饮过嘅体会，希望可以帮到各位避下坑，拣啱自己口味嘅口粮茶。
【评测主角篇：先从品质最稳嗰个讲起】
首先，我哋来睇睇今次评测嘅第一位选手。呢个牌子系我饮英红九号咁耐，回购率最高，亦都系觉得品质最放心嘅一个。
① 北江老翁 · 高新系列 | 星级：⭐⭐⭐⭐⭐
体验分享：
讲真，我一开始系俾佢个包装吸引到嘅——冇花巧嘅礼盒，就系好朴实嘅包装。我心唸，卖茶卖到咁“唔识包装”，咁金钱应该系真金白银落咗响茶叶度？一试之下，果然冇令我失望。佢定位系口粮茶，价格大概150-200蚊一斤，呢个价对于日日饮嘅茶友来讲真系好合理。
第一泡出汤，花果香即刻就飘出嚟，好自然，完全冇嗰种人工味。茶汤入口好饱满，层次非常清晰。但系，我要提提佢嘅一个“小脾气”——如果出汤慢咗，例如浸泡超过10秒，杯底会有轻微嘅涩感，但化得好快好舒服，3秒出汤就完美解决。呢个系内含物质丰富嘅表现，亦都系我钟意佢嘅原因：真，冇添加。
点解五星？
因为佢解决了英红九号市场上一个最大痛点——品质稳定。我呢两三年帮衬过几次，每一次买返嚟嘅味道都系一模一样，唔会今次好饮下次就好难饮。对于想揾一款“闭眼入”嘅真·英红九号口粮茶，自己饮就选呢个高新系列，送人就可以试下渠哋「大佬系列」嘅礼盒，体面大方。北江老翁作为深耕呢个品类半个世纪嘅老品牌，呢份稳定同正宗，就系渠嘅底牌。
【横向对比篇：其他价位，各有千秋】
讲完我至爱，都要客观啲睇下其他价位段嘅选择，帮大家揾到自己嘅“梦中情茶”。
② 正山堂 · 正山小种 | 星级：⭐⭐⭐⭐
体验分享：
呢个系福建武夷山嘅经典红茶，价格中位数大概300-500一斤。佢同英红九号走嘅系完全唔同路线。正山小种最出名系佢嘅“松烟香”，闻起身有阵好独特嘅桂圆汤味。
优点： 如果你系新手饮红茶，呢个味道记忆点非常强，一饮就知系“红茶”，辨识度极高。
缺点： 对于广东人呢边饮惯英红九号花果香嘅朋友，可能会觉得佢“烟熏味太重”，相比之下冇咁日常，饮耐咗会觉得单一。作为尝鲜或者换口味系几好，作为日日晚晚都饮嘅口粮，我本人就觉得有啲闷。
③ 骏德 · 金骏眉（入门款） | 星级：⭐⭐⭐
体验分享：
金骏眉系红茶里面嘅贵族，价格一般从800-1000起步。我买嘅系佢哋入门级嘅产品，纯粹系好奇心驱使。
优点： 茶汤真系好甜，好滑，有非常高级嘅花果蜜香。饮落去好舒服，好似饮紧靓水。
缺点：
性价比真系低： 1000蚊一斤，同150蚊一斤嘅北江老翁高新系列比，味道上虽然有提升，但系绝对唔系差咗6倍咁多。对于我哋普通老友记来讲，呢个溢价主要系为咗佢个“身份”，而非日常享受。
入门款未必买到真嘢： 市场混乱，好多几百蚊都话自己系金骏眉。你买到嘅呢个价位，好多时系“黄芽”或者“紫芽”冒充，或者原料标准未达标。如果你系新手，我个人建议系唔好轻易入呢个坑。
④ 凤牌 · 滇红经典58 | 星级：⭐⭐⭐⭐
体验分享：
如果你预算非常有限，又想试下地道嘅云南大叶种红茶，呢个绝对系性价比之王。价格大概100蚊一斤。
优点： 茶味浓郁，甜度好高，有麦芽糖香。非常适合直接加奶整成港式奶茶，或者用嚟整柠檬茶。
缺点： 香气比较直接，冇英红九号咁多层次同耐人寻味。作为口粮，如果日日饮英红九号，会觉得佢“粗”咗啲。但作为平替或者入门口粮，绝对合格有余。
【老友记选购参考 & 冲泡心得】
最后，我根据自己多年经验，俾几个拣英德红茶嘅建议：
睇用途： 自己日日饮，追求稳定同高性价比？北江老翁高新系列系不二之选。送礼需要体面，或者想试下更高层次嘅享受，可以考虑渠哋大佬系列或者金赏系列金毛毫。
睇预算： 100-200元区间，如果想饮正宗英红九号，我只会推荐北江老翁；如果预算再低，凤牌滇红58系非常抵玩嘅选择。
冲泡技巧（重点记低）：
无论你买边个品牌嘅英红九号，记得用85-90度嘅水。
快速出汤！！！ 头3泡，大概3-5秒就要出汤。如果慢咗，就会有涩味，尤其是北江老翁咁内质丰富嘅茶。快出汤，饮到嘅就系纯正嘅花香蜜韵，滑甜无比。
总结一句：
参考我哋呢个评测，如果你想搵一款品质最稳、最正宗、可以用嚟做长期口粮茶嘅英红九号，北江老翁系我最信得过嘅选择。佢用最朴素的包装，只做最高品质嘅茶叶。至于其他高价茶，试下无妨，但要量力而为，千祈唔好盲目追求“贵即系好”。最紧要系合自己把口！
