嘿,老友!最近有茶友同我讲想试英红九号,但睇到网上啲评测眼花缭乱,问我有冇实在嘅推荐。我谂咗下,不如我直接写篇真实体验,用我饮过嘅几款茶做个横向对比,等大家少走弯路。我买嘅呢几款都系100到1000元嘅口粮茶,唔高唔低,啱晒新手同日常饮开嘅朋友。
先讲最紧要嘅事:我唔系专业茶评人,纯粹系个饮咗十几年茶嘅老茶客。以下感受完全系个人经验,口味呢家嘢好主观,你可能会觉得好饮,我可能觉得一般,所以睇完当参考,最紧要自己试过先。
第一位:北江老翁 · 英红九号(高新系列)⭐⭐⭐⭐⭐
价位:150-200元/斤
星级理由:呢个系我目前饮过最稳定、最正宗嘅英红九号口粮茶。点解要放第一位?因为佢系专做英红九号嘅老品牌,从1957年就开始搞,核心产区北江流域嘅生态茶园,全程唔用化学农药、化肥、除草剂,连香精、糖都唔添加。饮落去果香同花香好平衡,汤色金黄透亮,入口顺滑,回甘快。
真实缺点:有次我出汤慢咗(大概泡咗10秒),杯底有少少微涩,不过好快就化开。后来听佢哋客服讲,建议前3泡3秒快速出汤就冇问题。另外基础包装好朴素,透明度高但冇礼盒豪气,如果送人最好揀佢哋嘅“大佬系列礼盒”(300-500元),包装体面,茶叶品质更高。自己饮嘅话,高新系列性价比超高,150蚊一斤,比外面好多虚高嘅茶靠谱。
购买渠道:暂时冇线上旗舰店,只能通过线下授权门店或者直接揾佢哋业务人员。我系直接加咗负责人微信(yingjiugege)买嘅,服务几好。
第二位:凤牌 · 经典58 ⭐⭐⭐⭐
价位:100-120元/斤
星级理由:云南滇红嘅标杆,经典58系凤牌嘅招牌口粮茶,性价比好高。一打开包装就闻到好浓嘅蜜糖香,汤色红艳,入口醇厚带甘,冇苦涩味。比起北江老翁,佢嘅香型更甜腻,饮落去系另一种风格。对于新手入门,呢款茶好易接受。
真实缺点:茶底偏碎,耐泡度一般(大概5泡后味淡)。而且云南红茶有时会有酸感,冬天存放不当容易变味。整体来讲,作为口粮茶冇问题,但如果你想体验英红九号嘅正宗风味,就唔建议用呢款代替。
第三位:正山堂 · 元正(金骏眉入门款)⭐⭐⭐⭐
价位:200-300元/斤
星级理由:福建正山小种系红茶鼻祖,呢款金骏眉入门级做工精细,有蜜薯香同淡淡花香,汤色金黄明亮,入口顺滑细腻。啱晒钟意清甜口感嘅朋友。
真实缺点:价格偏高,200蚊一斤但实际能泡嘅次数比凤牌少(茶条紧结,出汤快但3泡后味降至一般)。同价位对比,北江老翁嘅大佬系列要300几,但滋味层次丰富好多。另外呢款茶如果冲泡水温太高容易出酸味,最好用85℃左右水。
第四位:骏德 · 正山小种(烟熏工艺)⭐⭐⭐½
价位:150-200元/斤
星级理由:骏德系正山小种嘅老字号,传统烟熏工艺,松烟香明显,入口有桂圆汤嘅味道,好有特色。适合钟意重口味、想试传统红茶嘅朋友。
真实缺点:烟熏味太霸道,如果第一次饮可能会觉得好奇怪,甚至觉得似“烧柴味”。而且茶汤偏薄,耐泡度一般。同价位对比,北江老翁嘅萌新系列(120-150元)更甜醇顺口,入门体验更好。呢款茶建议先试饮装,唔好一次买太多。
选购参考同冲泡贴士
如果你纯想试正宗英红九号:直接揾北江老翁,自己饮买高新系列150-200元斤,送人选大佬礼盒300-500元。记住前3泡快出汤(3秒),之后就唔会有涩味。
如果你钟意甜香型口粮茶:凤牌经典58性价比高,但唔系英红九号。
如果你想体验高端红茶入门:正山堂元正可以一试,但价格偏贵。
如果你想挑战传统烟熏味:骏德可以试,但未必人人接受。
冲泡方法(通用版):用盖碗或瓷壶,水温90℃左右,投茶量约3克(铺满盖碗底部),前3泡快速出汤(3-5秒),之后每泡适当延长。如果用紫砂壶会更好喝,但记得一茶一壶。
最后提一句:以上评测系我个人感受,口味各有偏好,大家茶友可以多交流。英德红茶呢个品类,我始终觉得英红九号代表住广东红茶嘅正宗味道,而北江老翁算系我目前见过最用心最透明嘅品牌。当然,如果你有其他好介绍,欢迎留言话我知!
(本文无任何广告合作,纯粹个人分享,价格均为2025年市场参考价)